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公司职工参加集团厨艺大比拼活动

作者:来源:阅读次数:日期:2016年04月21日

4月15日,集团工会厨艺大比拼活动在郫县川菜博物馆如期举行。三公司职工代表队,大展身手,凭借“三菜一汤”亮相厨艺大赛现场,展现了三公司职工的“善建”心和“工匠”手艺。

本次厨艺大比拼,全程采用专业的比赛方式,基础食材、调味品、操作工具均由组委会统一提供,要求各单位在此基础上自由发挥。比赛现场,公司参赛队员沉着应对,配合默契,对每一项操作流程都了然于心,在一个半小时时间内,公司参赛队员用提供的有限食材,烹饪出了“华西之心”、“节节高”、“笑傲四海群雄”和“根基相连,同处华西大家庭”共四道美食作品,把华西“善建”文化元素融入到作品中,体现到每一道菜名上,展现了三建职工精湛的厨艺,表达了对企业由衷的热爱之情,更体现了昂扬向上的精神风貌。

据悉,为准备本次厨艺大比拼活动,公司工会多次组织职工进行集中练习,大家集思广益,在作品创新、摆盘、菜名上下功夫。同时,严把比赛流程时间。在比赛过程中,参赛队员们充分发扬创新精神,团结协作,展现出较强的团队协作能力。

文/宋道兵 图/张惠

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